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 Petit pois germée

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Major amine
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MessageSujet: Petit pois germée    Mar 15 Déc 2015 - 22:06

Bonjour a tous quelqu'un a dejas donnée des petit pois germée ? Sa me semble intéressant je vais essayer pour 2016 study

Aspect: Grosse graine verte.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Très riches en protéines, glucides, lipides et fibres, ils renferment beaucoup de minéraux (potassium, phosphore, magnésium, calcium et fer), et d’oligoéléments (zinc et cuivre). Les teneurs vitaminiques des petits pois sont globalement élevées : vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), vitamines C et E.
Préparation / cuisine: Si l’on choisit de les faire germer, il faudra les passer à la vapeur ou les blanchir à 40°, mais on les consomme plutôt sous forme de jeunes pousses (env. 8 cm), de couleur vert tendre, à tige blanche. Ces pousses se cultivent généralement en étalant les pois, après trempage, sur une assiette ou une surface plate garnie d’une couche de coton ou de tissu que l’on humidifiera par brumisation régulière pendant quelques jours. Les pois se développeront d’autant mieux qu’on les cultivera dans des germoirs, à condition de se limiter à un seul étage placé sur le bac récupérateur d’eau.Veiller à maintenir constante l’humidité jusqu’à ce que les racines plongent dans l’eau. Ôter le couvercle quand les pousses l’atteignent. Pour les récolter, couper avec des ciseaux au ras des tiges, se conserve au frais 5 jours, jeunes pousses 10 jours.
Effets: Excellente alimentation réputée réduire le taux de sucre dans le sang ainsi que le cholestérol.


De la vitamine A

La vitamine A joue un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire.
La vitamine A contribue :
au maintien d’une peau normale,
au maintien de muqueuses normales,
au maintien d’une vision normale,
au métabolisme normal du fer,
au fonctionnement normal du système immunitaire.
Des folates ou vitamine B9

Les folates contribuent :
à la croissance des tissus maternels durant la grossesse,
à la synthèse normale des acides aminés,
à la formation normale du sang,
au métabolisme normal de l’homocystéine,
à des fonctions psychologiques normales,
au fonctionnement normal du système immunitaire,
à réduire la fatigue.
Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.

Du manganèse

Le manganèse contribue :
à un métabolisme énergétique normal,
au maintien d’une ossature normale,
à la formation normale de tissus conjonctifs,
à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Du cuivre

Le cuivre contribue :
au maintien de tissus conjonctifs normaux,
à un métabolisme énergétique normal,
au fonctionnement normal du système nerveux,
à la pigmentation normale des cheveux,
au transport normal du fer dans l’organisme,
à la pigmentation normale de la peau,
au fonctionnement normal du système immunitaire,
à protéger les cellules contre stress oxydatif.
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fharrabi
Administrateur
Administrateur



MessageSujet: Re: Petit pois germée    Mar 15 Déc 2015 - 22:21

Salut
Moi je donne le petit pois frais, je prends du congélé et decongelle par petites quantités

_________________
Eleveur capacitaire C. carduelis
Blog : http://fharrabi.skyrock.com/
Facebook : https://www.facebook.com/Chardonneret-parva-mutation-524295584346568/
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Major amine
Membre Trés Actif
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Mar 15 Déc 2015 - 22:33

Salut je donne aussi du congelé en germé le taux De vitamine augmente un peux ?
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Faucon38
Membre Hyper-Actif
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Mer 16 Déc 2015 - 11:22

Bonjour Amine pourrais tu me dire ou tu achète les petits poids ?
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Faucon38
Membre Hyper-Actif
Membre Hyper-Actif



MessageSujet: Re: Petit pois germée    Mer 16 Déc 2015 - 11:23

Et quel marque merci
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Major amine
Membre Trés Actif
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Mer 16 Déc 2015 - 17:18

Bonjour des bio congelé je prend des extra fin si nn pour germer je vais essayer de trouvé des bio a planté cordialement
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Faucon38
Membre Hyper-Actif
Membre Hyper-Actif



MessageSujet: Re: Petit pois germée    Jeu 17 Déc 2015 - 0:01

Merci de ta réponse Amine
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philippe7476
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Jeu 7 Jan 2016 - 15:35

salut , faut il faire cuire les petit pois ??? merci
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Major amine
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Jeu 7 Jan 2016 - 17:12

Bonjour dans de l'eau bouillante pendant 1 min et égoûté
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philippe7476
Membre Super-Actif
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Jeu 7 Jan 2016 - 18:28

Major amine a écrit:
Bonjour dans de l'eau bouillante pendant 1 min et égoûté

je te remercie amine
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MessageSujet: Re: Petit pois germée    Aujourd'hui à 17:22

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Petit pois germée
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